: Czym jest?
to system żywieniowy, który jest głęboko osadzony w tradycji i kulturze Japonii. Składa się z różnych składników, które są bogate w wartości odżywcze, witaminy i minerały. W centrum diety japońskiej znajdują się świeże ryby, warzywa, ryż, tofu oraz algi morskie. Przez wieki Japończycy pili także zieloną herbatę, znaną ze swoich właściwości antyoksydacyjnych. Co ciekawe, dieta japońska nie opiera się na dużych porcjach, ale raczej na umiarze i równowadz